UNA EXPOSICIÓ COMMEMORA EL 700 ANIVERSARI DEL LLIBRE DE GASTRONOMIA MÉS ANTIC D’ESPANYA QUE ES CONSERVA A LA SEUA BIBLIOTECA HISTÒRICA
La Universitat de València ha presentat al Centre Cultural la Nau l’exposició ‘GASTRONOMIA MEDIEVAL. El Llibre de Sent Soví i la cuina en els segles XIV i XV’, mostrarà per primera vegada al públic el receptari culinari més antic que es conserva a Espanya, el llibre de Sent Soví, un